A priori, diététique et nutrition apparaissent comme des termes synonymes.

Pourtant, il existe de sérieuses différence entre un diététicien ou une diététicienne d’une part, et un nutritionniste de l’autre.

La diététicienne, spécialiste de l’hygiène alimentaire

Prenons l’exemple fictif d’une diététicienne à Dijon.

Professionnelle de santé paramédicale, elle est titulaire d’un diplôme à Bac + 2, un BTS ou un DUT en diététique.

Dans son cabinet, elle reçoit des clients qui ont ce genre de souci et de besoin :

  • des troubles du comportement alimentaire
  • une alimentation végétarienne ou vegan, avec une inquiétude au sujet de possibles carences, en vitamines ou en protéïnes par exemple
  • de mauvaises habitudes alimentaires
  • une volonté de perdre ou de gagner du poids par l’alimentation et l’hygiène de vie
  • une pratique sportive qui demande un ajustement de l’alimentation pour maintenir la forme
  • de petits problèmes liés à l’alimentation
  • une grossesse normale

Le médecin-nutritionniste, expert de la biologie nutritionnelle

Le médecin nutritionniste (homme ou femme) a fait l’école de médecine en 9 ans, puis une spécialisation en nutrition en 3 ans, soit 12 ans d’études.

Imaginons un nutritionniste à Lyon : il reçoit dans son cabinet :

  • des patients diabétiques
  • des patients atteints de pathologies digestives sévères, comme la maladie de Crohn, la maladie coeliaque, ou un cancer de l’estomac
  • des patients atteints d’allergies graves liées à l’alimentation
  • une femme enceinte atteinte d’une maladie, avec une composante digestive
  • et d’autres personnes ayant de sérieux problèmes médicaux

La différence entre diététicien et nutritionniste

On constate donc que la différence entre un diététicien et une nutritionniste tient non seulement à la durée et à l’intensité de leurs formations respectives, mais également au type de personnes et de problèmes qu’ils peuvent traiter.

La diététique concerne l’hygiène de vie et les soucis bénins, et donne des conseils concernant le choix des aliments, l’équilibre entre sucres, fibres, protéïnes etc.

La nutrition traite des fondamentaux de la biologie digestive et des maladies graves, avec une connaissance approfondie des nutriments et de leur chimie et de leur microbiologie.

Seul un médecin nutritionniste peut prescrire un traitement, des médicaments et des examens (de laboratoire, radios, prise de sang etc).

En résumé :

  • en cas de maladie liée à l’alimentation ou aux organes digestifs, allez consulter un médecin nutritionniste
  • pour simplement améliorer votre bien-être, votre équilibre alimentaire, votre plaisir de manger et votre sensation de forme alors que vous êtes globalement en bonne santé, allez voir une diététicienne