Connue aussi sous le nom d’acide ascorbique, la vitamine C est un composé organique hydrosoluble véhiculé par le sang au sein de l’organisme. Grâce à travers ses propriétés, elle joue de nombreux rôles dans le bon fonctionnement de l’organisme. Voici un aperçu sur l’utilité de la vitamine C dans l’organisme humain.
La vitamine C et ses actions sur le système nerveux
La vitamine C est une substance qui joue un rôle très important sur le système nerveux humain. Elle stimule en réalité la production des catécholamines, notamment :
- La dopamine ;
- L’adrénaline ;
- La noradrénaline.
Ce sont des neurotransmetteurs qui jouent un important rôle dans le fonctionnement normal du cerveau et en général de l’organisme. De plus, l’acide ascorbique intervient dans la régulation des hormones telles que le cortisol responsable du stress et de l’anxiété. Un apport normal de vitamines C dans l’organisme réduit la production de cette hormone pour favoriser un état psychologique normal.
Utilité de la substance dans l’activité physique de l’organisme
En plus de favoriser l’activité cérébrale, la vitamine C joue un rôle important dans l’activité physique chez l’homme. Elle intervient en réalité dans la production de la carnitine qui est une substance utile au bon fonctionnement des muscles. En effet, la carnitine intervient lors des activités physiques intenses pour assurer la contraction musculaire.
De la vitamine C pour entretenir la santé
La vitamine C intervient de diverses manières dans le maintien de la santé. Elle intervient dans le métabolisme des glucides, lipides et protéines. Elle soutient ainsi la production du collagène qui participe à la formation et l’entretien de la peau, des ligaments et des os.
Par ailleurs, la vitamine C est un antioxydant. Elle lutte contre la formation de radicaux libres qui entrainent le vieillissement des cellules. De plus, en cas d’infection cutanée d’origine virale, elle sert à renforcer et amplifier la défense immunitaire. Chez les personnes hypertendues, l’acide ascorbique est aussi prescrit pour réguler la tension artérielle et améliorer la santé du cœur.
